Yıllarca süren tam bir yeniden tasarımdan sonra, Southside Works uzak ve geniş bir kiracıyı çekti: Jeni'nin Columbus'taki muhteşem dondurmalarının ülkedeki en iyi dondurmalarına sahip ve Osaka'daki döner bir suşi bar olan Kura'nın bir suşi konveyörüne sahip.
Kura, PR ve sosyal medya direktörü Lauren Murakami, “Konuklar iki katmanlı konveyör sistemimizi, şarap dağıtım robotlarını, suşi ödüllerini ve daha fazlasını dört gözle bekleyebilirler” dedi.
Montaj hattı yöntemi metodik olarak suşi yapmak için çok uygundur ve Japonya'da ve uzun yıllar boyunca başka yerlerde uygulanabilir bir kavram olmuştur.
Jeni nihayet bu yıl Bakery Meydanı'ndaki ilk Pittsburgh konumunu açtı ve South Side yeri ikinci oldu.
Bir trend haline gelmeden önce, Jeni, vanilya ve nane çikolatasının ötesine bakmak isteyenler için alışılmadık, eşsiz lezzetlerle dondurma yaptı. Mevcut lezzetler karpuz şekerlemesi, altın nektar (“yaz güneşinde karamel cipsleri gibi tadı”), toz jöle çörek, simit ve yüksek beş çikolata bar bulunur. Bununla birlikte, kokular sürekli geliyor ve gidiyor, bu yüzden her zaman keşfedilecek yeni bir şey var.
Kura dönen suşi bar ve Jeni'nin muhteşem dondurmalarının 2023'te gişede (eski adıyla Southside Works Sineması) açılması bekleniyor. Southside Works sahibi Someraroad ve geliştirme ortağı Hok, tiyatroyu 2021'de A Sınıfı Ofis Binasına dönüştürecek.
Southside Works'e gelen diğer projeler arasında, şimdi açık olan Levity Brewing ile yeni bir köpek parkı ve yakında Town Meydanı'nda açılacak bir dizi modüler restoran yer alıyor. Pins Mekanik (bar/langırt/oyun konsepti) gelecek ay açılması planlanıyor. Benekli yumurta ve sıradan kahve şu anda 2023 başında açılması planlanan ortak konseptlerini güncelliyor.
Monongahela Nehri'ne bakan 247 adet bir gelişme olan Park, yakın zamanda Southside Works'te inşaata başladı.
Michael Machoski, geliştirme haberleri, yiyecekler ve filmlerden sanat, seyahat, kitap ve müziğe kadar her şey hakkında yazan 18 yıllık deneyime sahip bir yazar ve gazetecidir. Karısı Shauna ve 10 yaşındaki oğluyla Greenfield'da yaşıyor.