CENEVRE, 6 Aralık 2022 /PRNewswire/ — Dünyanın en büyük özel aroma ve koku şirketi Firmenich, tüketicilerin heyecan verici yeni içerikler ve cesur, maceracı tatlara olan arzusunu kutlayan 2023 aromalı ejder meyvesi ürününün piyasaya sürüldüğünü duyurmaktan mutluluk duyuyor.
Firmenich'in Taste & Beyond bölümünün geçici başkanı Maurizio Clementi, "Bu, müşterilerimizin her yıl dört gözle beklediği bir şey olan Yılın 11. Lezzeti. Ejder meyvesinin cesur canlılığı, heyecan verici bir değişim yılına girerken mükemmel bir seçimdir" dedi. Firmenich'in Taste & Beyond bölümünün geçici başkanı Maurizio Clementi, "Bu, müşterilerimizin her yıl dört gözle beklediği bir şey olan Yılın 11. Lezzeti. Ejder meyvesinin cesur canlılığı, heyecan verici bir değişim yılına girerken mükemmel bir seçimdir" dedi."Bu, müşterilerimizin her yıl dört gözle beklediği yılın 11. kokusu. Heyecan verici bir değişim yılına girerken ejder meyvesinin cesur parlaklığı mükemmel bir seçimdir," dedi Geçici Başkan Maurizio Clementi.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond'ın bir bölümü."Bu, müşterilerimizin her yıl dört gözle beklediği 11. yıllık kokumuz. Heyecan verici bir değişim yılına girerken ejder meyvesinin cesur parlaklığı mükemmel bir seçimdir," dedi Geçici Başkan Maurizio Clementi.Tat ve Ötesi Lezzet ve Ötesi Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond'ın bir bölümü."Kapsamlı insan çalışmalarımız, yiyecek ve içecek seçimlerinde esenlik ve sürdürülebilirliğe doğru güçlü bir kaymanın yanı sıra daha yüksek tat beklentilerinin ortaya çıktığını ortaya koydu. Çünkü yaptığımız her şey doğaya ve tüketicilere yönelik derin bir anlayışa dayalıdır ve bu da bizi her ikisini de yapan bir yılın kokusu seçmeye teşvik etti."
Firmenich ve Pantone® üst üste ikinci kez duyusal bir ortaklığa girdi. Küresel renk otoritesi, "parlaklığı iyimserlik ve neşeyi teşvik eden korkusuz, canlı bir renk" olarak tanımlanan 2023 Yılın Rengi PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™'yı piyasaya sürdü. Taste & Beyond Küresel Kreatif Direktörü Mikel Cirkus şunları söyledi: "Pantone'nin Yılın Rengi'nin etrafımızdaki dünyada görülen ortaya çıkan temaları yakalaması gibi, Yılın Lezzeti seçimimiz de yeni sinyalleri olumlu duyusal deneyimlere dönüştürerek bunu yapıyor. 2023 ejder meyvesi seçimimiz, küresel tüketicinin giderek daha maceracı damak zevkini ve içerik ve tat söz konusu olduğunda yeni veya egzotik olana olan arzusunu yansıtıyor." Taste & Beyond Küresel Kreatif Direktörü Mikel Cirkus şunları söyledi: "Pantone'nin Yılın Rengi'nin etrafımızdaki dünyada görülen ortaya çıkan temaları yakalaması gibi, Yılın Lezzeti seçimimiz de yeni sinyalleri olumlu duyusal deneyimlere dönüştürerek bunu yapıyor. 2023 ejder meyvesi seçimimiz, küresel tüketicinin giderek daha maceracı damak zevkini ve içerik ve tat söz konusu olduğunda yeni veya egzotik olana olan arzusunu yansıtıyor." Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, şu şekilde: «Подобно тому, как цвет года Pantone отражает новые bu nedenle, benim için en iyi gün, en iyi ihtimalle yeni bir gün geçirmeniz için bir fırsattır. положительные сенсорные sömürülme. Taste & Beyond Küresel Kreatif Direktörü Mikel Circus şunları söyledi: “Pantone'nin Yılın Rengi, çevremizdeki dünyada gözlemlenen yeni temaları yansıttığı gibi, Yılın Parfümü seçkimiz de yeni ipuçlarını olumlu duyusal deneyimlere dönüştürerek bunu gerçekleştiriyor.2023'teki ejder meyvesi seçkimiz, dünyanın dört bir yanındaki tüketicilerin giderek daha maceracı zevklerini ve içerik ve tat söz konusu olduğunda yeni veya egzotik olana olan isteklerini yansıtıyor.” Taste & Beyond adlı eser Mikel Cirkus tarafından seslendirildi: “Pantone的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样，我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味,以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。” Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示: 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周围 世界 中 新兴 的一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 2023 年 选择 的 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 A “ Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, şu şekilde: «Точно так же, как Цвет года Pantone отражает новые темы в мире вокруг нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные сенсорные ощущения. Taste & Beyond Küresel Kreatif Direktörü Mikel Circus şunları söyledi: “Pantone'nin Yılın Rengi, etrafımızdaki dünyadaki yeni temaları yansıttığı gibi, biz de Yılın Kokusu'nu yeni ipuçlarını olumlu duyusal deneyimlere dönüştürecek şekilde seçiyoruz.2023 Fire Dragon Choice Sonuçlarımız, dünyanın dört bir yanındaki tüketicilerin giderek daha maceracı zevklerini ve içerik ve tatlar açısından yenilik veya egzotizm arzularını yansıtıyor.”
Firmenich Küresel İnsan İçgörüleri Başkanı Jeff Schmoyer şunları söyledi: “Ejderha meyvesinin sofistike tadı, Firmenich'in olağanüstü yaratıcılığını ve uzmanlığını cesur, sürükleyici ve bağımlılık yaratan bir deneyim yaratmak için kullanmak adına harika bir fırsat yaratıyor. Savory, yeni lezzet kombinasyonları için mükemmel bir zemin sunuyor.”
Orta Amerika'ya özgü olan ve ejder meyvesi olarak bilinen ejder meyvesi, dünyanın dört bir yanındaki tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişir ve posası antioksidanlar ve kalsiyum açısından zengindir. Ejder meyvesi, tırmanan kaktüslerden yetişir ve bu da onu kuraklığa dayanıklı ve doğal olarak az su gerektiren bir bitki yapar, bir avokadoya kıyasla büyümek için ihtiyaç duyduğu suyun yalnızca dörtte birini gerektirir.
Adını veren efsanevi yaratık gibi, ejder meyvesi de ateşli sarıdan koyu mora kadar değişen pullu kabuklarıyla vahşi bir görünüme sahiptir. Ancak, ince tadı görkemli zırhını gizler. Ejder meyvesi, yumuşak kavun ve kivi meyvesinden daha tatlı, pancar aromalı meyvelere kadar renk ve lezzet bakımından değişen çeşitli çeşitlerde gelir.
Firmenich'in Trenz™ tahmin ekibi, sektör lideri Human Insights yeteneklerini kullanarak dünyadaki hemen hemen her büyük şehrin COVID-19 sonrası ejder meyvesi büyümesi yaşadığını buldu. Egzotik meyveler niş pazarlarda her zaman popüler olsa da, çeşitli pazarlarda ve yiyecek hizmeti kuruluşlarında ve daha sezgisel meyve suları ve smoothielerden çay ve pişmiş yemek gibi daha az geleneksel formlara kadar uzanan ürünlerde giderek daha fazla görünmeye başlıyorlar.
Mikel Cirkus'a göre tüm bunlar, yiyecek ve içecekte on yıldır devam eden bir cesaret ve keşif eğiliminin bir parçası. Pandemi, bu eğilimin hızını artırarak tüketici sayısında artışa ve yeni baharatlara yönelik zevklerin genişlemesine neden oldu. Trenz™'in bulgularına göre, özellikle evde baharat ve çeşnilere yapılan harcamalar yıllık bileşik büyüme oranıyla %27 arttı[1]. Trenz™'in bulgularına göre, özellikle evde baharat ve çeşnilere yapılan harcamalar yıllık bileşik büyüme oranıyla %27 arttı[1].Trenz™'in bulgularına göre, evde baharat ve çeşnilere yapılan harcamalar yılda %27 oranında artıyor[1].Özellikle Trenz™, ev baharatları ve çeşnilerine yapılan harcamaların %27'lik bir bileşik yıllık büyüme oranıyla arttığını buldu[1]. 2017'den bu yana "cesur" ve "egzotik" gibi paket üstü ifadelerin %38 artmasıyla yeni ürün inovasyonları da yaşandı ve ürünlerde üçlü ve dörtlü lezzet kombinasyonlarının kullanımı artık tüm Gıda ve İçecek lansmanlarının %25'inden fazlasını oluşturuyor. 2017'den bu yana "cesur" ve "egzotik" gibi paket üstü ifadelerin %38 artmasıyla yeni ürün inovasyonları da yaşandı ve ürünlerde üçlü ve dörtlü lezzet kombinasyonlarının kullanımı artık tüm Gıda ve İçecek lansmanlarının %25'inden fazlasını oluşturuyor.Daha fazla ürün yeniliği takip etti, "cesur" ve "egzotik" gibi ambalaj iddiaları 2017'den bu yana %38 arttı ve ürünlerde üçlü ve dörtlü lezzet kombinasyonlarının kullanımı artık tüm gıda ve market ürünlerinin %25'inden fazlasını oluşturuyor. beslenme. Koşu içecekleri.Yeni ürün yenilikleri takip ediyor, "yağlı" ve "egzotik" gibi ambalaj iddiaları 2017'den bu yana %38 arttı ve ürünlerde üçlü ve dörtlü lezzet kombinasyonlarının kullanımı artık tüm yiyeceklerdeki kullanımı aştı. İçecek ve yiyeceklerin %25'i listeleniyor.
Firmenich'in ünlü Emotions360 tüketici araştırması ikinci bir ipucu sağladı. Doğal içeriklerin bu patentli derinlemesine çalışması, insanların ejder meyvesine çok ilgi duyduğunu gösteriyor. Aslında, sekiz ülkede 18.670 tüketiciyle yapılan son Emotions360 anketi, tüketicilerin %88'inin ejder meyvesini duyduğunu ve %56'sının denediğini buldu. Tüketici algısında ejder meyvesi, cesur, egzotik, heyecan verici, etkileyici ve eğlenceli gibi sıfatlarla ilişkilendirilir. Bu olumlu ilişki göz önüne alındığında, aynı tüketicilerin ejder meyvesini gelecekte popüler olma olasılığı olan tüm içeriklerin %90'ından biri olarak listelemesi şaşırtıcı değildir.
Ejder meyvesi dünyanın dört bir yanındaki meyve suyu barlarında, marketlerde ve sokak satıcılarında popüler olsa da, paketlenmiş Gıda ve İçecek dünyası başlangıçta bu trende uyum sağlamakta yavaş davrandı. Ejder meyvesi dünyanın dört bir yanındaki meyve suyu barlarında, marketlerde ve sokak satıcılarında popüler olsa da, paketlenmiş Gıda ve İçecek dünyası başlangıçta bu trende uyum sağlamakta yavaş davrandı.Ejder meyvesi dünyanın dört bir yanındaki meyve suyu barlarında, marketlerde ve sokak satıcılarında popüler olsa da, paketlenmiş gıda ve içecek dünyası başlangıçta bu eğilime uyum sağlamakta yavaş davrandı.Ejder meyvesinin dünya çapında meyve suyu barları, marketler ve sokak satıcılarındaki popülaritesine rağmen, paketlenmiş yiyecek ve içecek endüstrisi ilk başta bu eğilime uygun şekilde yenilik yapma konusunda yavaştı. Ancak, bu eğilim değişiyor ve artık tüm bölgeler ejder meyvesi iddiaları içeren ürünlerin lansmanını hızlandırıyor. Aslında, ejder meyvesinin CPG'lerde (Tüketici Paketlenmiş Ürünler) kullanımı, yeniliğin genellikle önce geldiği içeceklerden daha hızlı bir şekilde gıdada büyüyor.
Firmenich'in Küresel İnsan İçgörüleri Başkanı Jeff Schmoyer şunları söyledi: "Ejderha meyvesi, CPG gıda ve içecek markaları için hala 'nadir' bir meyve aroması olabilir, ancak tüketiciler için artık nadir değil. Son yıllarda takip ettiğimiz en hızlı büyüyen bileşenlerden biri. Küçük taban ve hızlı büyüme göz önüne alındığında, bu, tahmin açısından bugüne kadarki en cesur yıllık aroma seçimimiz. Ejder meyvesi aromalarını gerçekleştirme sorununa. Tüketici araştırmalarımız, meyvenin bazen görünümüne uygun yoğun bir aroma profiline sahip olmadığı için şaşırtabildiğini gösteriyor. Bunun yerine, tadı hafif, ferahlatıcı, tatlı ve lezzetli."
Schmoyer, “Bu nedenle Firmenich, lezzet kreasyonlarının, ejder meyvesinin diğer lezzetlerle lezzetini ve şenlikli eşleşmelerini artırmada önemli bir rol oynayacağına inanıyor” diyor.
Firmenich, 1895 yılında İsviçre Cenevre'de kurulan ve 127 yıllık bir aile işletmesi geçmişine sahip dünyanın en büyük özel parfüm ve koku şirketidir. Firmenich, parfüm, koku ve içeriklerin araştırılması, yaratılması, üretimi ve satışı konusunda uzmanlaşmış önde gelen bir B2B şirketidir. Dünya standartlarında araştırma, yaratıcılık ve sürdürülebilirlik liderliğiyle tanınan Firmenich, müşterilerine olağanüstü yenilikçi tarifler, çok çeşitli yüksek kaliteli içerikler ve bilgi birikimi sunmaktadır. Firmenich'in Haziran 2022 sonu itibarıyla yıllık cirosu 4,7 milyar CHF'dir. Firmenich hakkında daha fazla bilgi için lütfen www.firmenich.com adresini ziyaret edin.
Pantone, markaların ve üreticilerin iş akışının her adımında önemli renk kararları almasını sağlayan ortak bir renk dili sağlar. Dünya çapında 10 milyondan fazla tasarımcı ve üretici, X-Rite'ın grafikler, moda ve ürün tasarımı için son teknolojiyi kullanarak ilhamdan uygulamaya kadar rengi tanımlamaya, iletmeye ve kontrol etmeye yardımcı olmak için Pantone ürünlerine ve hizmetlerine güveniyor. Pantone Standardı, dijital ve fiziksel renk özellikleri ve iş akışı araçlarını içerir. Pantone Color Institute™, özelleştirilmiş renk standartları, marka kimliği ve ürün rengi tavsiyeleri ve Yılın Pantone Rengi, podyum renk trend raporları, renk psikolojisi ve daha fazlası dahil olmak üzere trend tahminleri sağlar. Pantone B2B lisansları, Pantone renk sistemini çeşitli ürün ve hizmetlere entegre ederek lisans sahiplerinin sertifikalı Pantone değerlerini iletmesine ve yeniden üretmesine ve kullanıcıları için verimliliği artırmasına olanak tanır. Pantone Lifestyle, giyim, ev ve aksesuarlar için renkleri ve tasarımları bir araya getiriyor. Daha fazla bilgi edinmek ve Pantone ile Instagram, Facebook, Pinterest ve LinkedIn'de bağlantı kurmak için www.pantone.com adresini ziyaret edin.