CENEVRE, 6 Aralık 2022 /PRNewswire/ — Dünyanın en büyük özel aroma ve koku şirketi Firmenich, tüketicilerin heyecan verici yeni içerikler ve cesur, maceracı tatlara olan arzusunu kutlayan 2023 aromalı ejder meyvesi ürününün piyasaya sürüldüğünü duyurmaktan mutluluk duyuyor.
Firmenich'in Taste & Beyond bölümünün geçici başkanı Maurizio Clementi, "Bu, müşterilerimizin her yıl dört gözle beklediği Yılın 11. Lezzeti. Ejder meyvesinin cesur canlılığı, heyecan verici bir değişim yılına girerken mükemmel bir seçim," dedi. Firmenich'in Taste & Beyond bölümünün geçici başkanı Maurizio Clementi, "Bu, müşterilerimizin her yıl dört gözle beklediği Yılın 11. Lezzeti. Ejder meyvesinin cesur canlılığı, heyecan verici bir değişim yılına girerken mükemmel bir seçim," dedi."Bu, müşterilerimizin her yıl dört gözle beklediği yılın 11. kokusu. Ejder meyvesinin cesur parlaklığı, heyecan verici bir değişim yılına girerken mükemmel bir seçim," dedi Vekil Başkan Maurizio Clementi.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond'un bir bölümü."Müşterilerimizin her yıl dört gözle beklediği 11. yıllık kokumuz bu. Ejder meyvesinin cesur parlaklığı, heyecan verici bir değişim yılına girerken mükemmel bir seçim," dedi Vekil Başkan Maurizio Clementi.Tat ve Ötesi Lezzet ve Ötesi Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond'un bir bölümü."İnsanlar üzerinde yaptığımız kapsamlı çalışmalar, yiyecek ve içecek tercihlerinde refah ve sürdürülebilirliğe doğru güçlü bir kaymanın yanı sıra daha yüksek tat beklentilerinin ortaya çıktığını ortaya koydu. Çünkü yaptığımız her şey doğaya ve tüketicilere karşı derin bir anlayışa dayanıyor. Bu da bizi her ikisini de başaran bir yılın kokusu seçmeye teşvik etti."
Firmenich ve Pantone®, üst üste ikinci kez duyusal bir ortaklığa imza attı. Küresel renk otoritesi, "parlaklığı iyimserlik ve neşeyi teşvik eden korkusuz, canlı bir renk" olarak tanımlanan 2023 Yılın Rengi PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™'yı piyasaya sürdü. Taste & Beyond Küresel Kreatif Direktörü Mikel Cirkus şunları söyledi: "Pantone'nin Yılın Rengi, çevremizdeki dünyada ortaya çıkan yeni temaları nasıl yansıtıyorsa, Yılın Lezzeti seçimimiz de yeni sinyalleri olumlu duyusal deneyimlere dönüştürerek bunu başarıyor. 2023 ejder meyvesi seçimimiz, küresel tüketicilerin giderek daha maceracı bir damak zevkini ve içerik ve tat söz konusu olduğunda yeni veya egzotik olana olan arzusunu yansıtıyor." Taste & Beyond Küresel Kreatif Direktörü Mikel Cirkus şunları söyledi: "Pantone'nin Yılın Rengi, çevremizdeki dünyada ortaya çıkan yeni temaları nasıl yansıtıyorsa, Yılın Lezzeti seçimimiz de yeni sinyalleri olumlu duyusal deneyimlere dönüştürerek bunu başarıyor. 2023 ejder meyvesi seçimimiz, küresel tüketicilerin giderek daha maceracı bir damak zevkini ve içerik ve tat söz konusu olduğunda yeni veya egzotik olana olan arzusunu yansıtıyor." Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, şu şekilde: «Подобно тому, как цвет года Pantone отражает новые bu nedenle, benim için en iyi gün, en iyi ihtimalle yeni bir gün geçirmeniz için bir fırsattır. положительные сенсорные ощущения. Taste & Beyond'un Küresel Kreatif Direktörü Mikel Circus şunları söyledi: "Pantone'nin Yılın Rengi, çevremizdeki dünyada gözlemlenen yeni temaları yansıttığı gibi, Yılın Parfümü seçkimiz de yeni ipuçlarını olumlu duyusal deneyimlere dönüştürerek bunu yapıyor.2023 yılındaki ejder meyvesi seçkimiz, dünya genelindeki tüketicilerin giderek artan maceracı zevklerini ve içerik ve tat konusunda yeni veya egzotik olana olan isteklerini yansıtıyor.” Taste & Beyond adlı eser Mikel Cirkus tarafından seslendirildi: “Pantone的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样，我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味,以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。” Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示: 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周围 世界 中 新兴 的一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 2023 年 选择 的 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 A “ Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, şu şekilde: «Точно так же, как Цвет года Pantone отражает новые темы в мире вокруг нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные сенсорные ощущения. Taste & Beyond'un Küresel Kreatif Direktörü Mikel Circus, şunları söyledi: "Tıpkı Pantone'nin Yılın Rengi'nin çevremizdeki dünyadaki yeni temaları yansıtması gibi, biz de Yılın Kokusu'nu yeni ipuçlarını olumlu duyusal deneyimlere dönüştürecek şekilde seçiyoruz.2023 Fire Dragon Choice Sonuçlarımız, dünya genelindeki tüketicilerin giderek artan maceracı zevklerini ve içerik ve tatlar açısından yenilik veya egzotizm arzularını yansıtıyor.”
Firmenich İnsan İçgörüleri Küresel Başkanı Jeff Schmoyer şunları söyledi: “Ejderha meyvesinin sofistike tadı, Firmenich'in olağanüstü yaratıcılığını ve uzmanlığını cesur, sürükleyici ve bağımlılık yaratan bir deneyim yaratmak için kullanmak adına harika bir fırsat yaratıyor. Savory, yeni lezzet kombinasyonları için mükemmel bir zemin sunuyor.”
Anavatanı Orta Amerika olan ve ejder meyvesi olarak bilinen ejder meyvesi, dünyanın dört bir yanındaki tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişir ve özü antioksidanlar ve kalsiyum açısından zengindir. Tırmanıcı kaktüslerden yetişen ejder meyvesi, kuraklığa dayanıklı ve doğal olarak az su gerektiren bir bitkidir; avokadoya kıyasla büyümesi için ihtiyaç duyduğu suyun yalnızca dörtte birini gerektirir.
Adını aldığı efsanevi yaratık gibi, ejder meyvesi de ateş sarısından koyu mora kadar değişen pullu kabuklarıyla vahşi bir görünüme sahiptir. Ancak, ince tadı görkemli zırhını gizler. Ejder meyvesi, yumuşak kavun ve kividen daha tatlı, pancar aromalı meyvelere kadar renk ve lezzet bakımından farklılık gösteren çeşitli çeşitlerde bulunur.
Firmenich'in sektör lideri İnsan İçgörüleri yeteneklerini kullanan Trenz™ tahmin ekibi, dünyadaki neredeyse her büyük şehrin COVID-19 sonrası ejder meyvesi büyümesini deneyimlediğini tespit etti. Egzotik meyveler niş pazarlarda her zaman popüler olsa da, çeşitli pazarlarda ve yiyecek hizmeti işletmelerinde ve ayrıca daha sezgisel meyve suları ve smoothielerden çay ve pişmiş yemek gibi daha az geleneksel formlara kadar çeşitli ürünlerde giderek daha fazla yer almaya başlıyorlar.
Mikel Cirkus'a göre tüm bunlar, yiyecek ve içecekte on yıldır devam eden cesaret ve keşif trendinin bir parçası. Pandemi, bu trendin hızını artırarak tüketici sayısında artışa ve yeni baharatlara olan ilginin artmasına neden oldu. Trenz™'in bulgularına göre, evde baharat ve çeşnilere yapılan harcamalar %27 bileşik yıllık büyüme oranıyla[1] arttı. Trenz™'in bulgularına göre, evde baharat ve çeşnilere yapılan harcamalar %27 bileşik yıllık büyüme oranıyla[1] arttı.Trenz™'in bulgularına göre, evde baharat ve çeşnilere yapılan harcamalar yılda %27 oranında arttı[1].Özellikle Trenz™, ev baharatları ve çeşnilerine yapılan harcamaların %27'lik bir bileşik yıllık büyüme oranıyla arttığını buldu[1]. 2017'den bu yana "cesur" ve "egzotik" gibi paket üstü ifadelerin %38 artmasıyla yeni ürün inovasyonları da yaşandı ve üç ve dört yönlü lezzet kombinasyonlarının kullanımı artık tüm Gıda ve İçecek lansmanlarının %25'inden fazlasını oluşturuyor. 2017'den bu yana "cesur" ve "egzotik" gibi paket üstü ifadelerin %38 artmasıyla yeni ürün inovasyonları da yaşandı ve üç ve dört yönlü lezzet kombinasyonlarının kullanımı artık tüm Gıda ve İçecek lansmanlarının %25'inden fazlasını oluşturuyor.Daha fazla ürün yeniliği bunu izledi; "cesur" ve "egzotik" gibi ambalaj iddiaları 2017'den bu yana %38 arttı ve ürünlerde üçlü ve dörtlü lezzet kombinasyonlarının kullanımı artık tüm gıda ve market ürünlerinin %25'inden fazlasını oluşturuyor. beslenme. Koşu içecekleri.Yeni ürün yenilikleri takip ediyor; "yağlı" ve "egzotik" gibi ambalaj iddiaları 2017'den bu yana %38 arttı ve ürünlerde üçlü ve dörtlü lezzet kombinasyonlarının kullanımı artık tüm gıdalardaki kullanımı aştı. İçecek ve yiyeceklerin %25'i listeleniyor.
Firmenich'in ünlü Emotions360 tüketici araştırması ikinci bir ipucu sağladı. Doğal içerikler üzerine yapılan bu patentli derinlemesine çalışma, insanların ejder meyvesine büyük ilgi duyduğunu gösteriyor. Nitekim, sekiz ülkede 18.670 tüketiciyle yapılan son Emotions360 anketi, tüketicilerin %88'inin ejder meyvesini duyduğunu ve %56'sının denediğini ortaya koydu. Tüketici algısında ejder meyvesi, cesur, egzotik, heyecan verici, etkileyici ve eğlenceli gibi sıfatlarla ilişkilendirilir. Bu olumlu çağrışım göz önüne alındığında, aynı tüketicilerin ejder meyvesini gelecekte popüler olması muhtemel tüm içeriklerin %90'ından biri olarak listelemesi şaşırtıcı değil.
Ejder meyvesi dünyanın dört bir yanındaki meyve suyu barlarında, marketlerde ve sokak satıcılarında popüler olsa da, paketlenmiş Gıda ve İçecek dünyası başlangıçta bu trende uyum sağlamakta yavaş davrandı. Ejder meyvesi dünyanın dört bir yanındaki meyve suyu barlarında, marketlerde ve sokak satıcılarında popüler olsa da, paketlenmiş Gıda ve İçecek dünyası başlangıçta bu trende uyum sağlamakta yavaş davrandı.Ejder meyvesi dünyanın dört bir yanındaki meyve suyu barlarında, marketlerde ve sokak satıcılarında popüler olsa da, paketlenmiş gıda ve içecek dünyası başlangıçta bu eğilime uyum sağlamakta yavaş davrandı.Ejder meyvesinin dünya çapındaki meyve suyu barları, marketler ve sokak satıcılarındaki popülaritesine rağmen, ambalajlı gıda ve içecek sektörü başlangıçta bu trende uygun yenilikler getirmekte yavaş davrandı. Ancak bu trend değişiyor ve artık tüm bölgeler, ejder meyvesi içeren ürünlerin piyasaya sürülmesini hızlandırıyor. Nitekim, ejder meyvesinin CPG'lerde (Tüketici Paketli Ürünler) kullanımı, genellikle inovasyonun ön planda olduğu içeceklerden ziyade gıdalarda daha hızlı artıyor.
Firmenich İnsan İçgörüleri Küresel Başkanı Jeff Schmoyer şunları söyledi: "Ejderha meyvesi, CPG gıda ve içecek markaları için hâlâ 'nadir' bir meyve aroması olabilir, ancak tüketiciler için artık nadir değil. Son yıllarda takip ettiğimiz en hızlı büyüyen bileşenlerden biri. Küçük taban ve hızlı büyüme göz önüne alındığında, bu, tahminler açısından bugüne kadarki en cesur yıllık aroma seçimimiz. Ejder meyvesi aromalarını hayata geçirme sorununa. Tüketici araştırmalarımız, meyvenin bazen görünümüne uygun yoğun bir aroma profiline sahip olmadığı için şaşırtabildiğini gösteriyor. Bunun yerine, hafif, ferahlatıcı, tatlı ve lezzetli bir tada sahip."
Schmoyer, “Bu nedenle Firmenich, lezzet yaratımlarının, ejder meyvesinin diğer lezzetlerle lezzetini ve şenlikli eşleşmelerini artırmada önemli bir rol oynayacağına inanıyor” diye sözlerini tamamlıyor.
Firmenich, 1895 yılında İsviçre, Cenevre'de kurulan ve 127 yıllık bir aile şirketi geçmişine sahip, dünyanın en büyük özel parfüm ve koku şirketidir. Firmenich, parfüm, koku ve içeriklerin araştırılması, oluşturulması, üretimi ve satışı konusunda uzmanlaşmış lider bir B2B şirketidir. Dünya standartlarında araştırma, yaratıcılık ve sürdürülebilirlik liderliğiyle tanınan Firmenich, müşterilerine olağanüstü yenilikçi tarifler, geniş bir yelpazede yüksek kaliteli içerik ve bilgi birikimi sunmaktadır. Firmenich'in Haziran 2022 sonu itibarıyla yıllık cirosu 4,7 milyar İsviçre Frangı'dır. Firmenich hakkında daha fazla bilgi için lütfen www.firmenich.com adresini ziyaret edin.
Pantone, markaların ve üreticilerin iş akışının her adımında önemli renk kararları almalarını sağlayan ortak bir renk dili sağlar. Dünya genelinde 10 milyondan fazla tasarımcı ve üretici, X-Rite'ın grafik, moda ve ürün tasarımı alanındaki en son teknolojisini kullanarak ilhamdan uygulamaya kadar rengi tanımlamak, iletmek ve kontrol etmek için Pantone ürün ve hizmetlerine güveniyor. Pantone Standardı, dijital ve fiziksel renk spesifikasyonları ve iş akışı araçlarını içerir. Pantone Color Institute™, özelleştirilmiş renk standartları, marka kimliği ve ürün renk tavsiyeleri ile Yılın Pantone Rengi, podyum renk trend raporları, renk psikolojisi ve daha fazlası dahil olmak üzere trend tahminleri sağlar. Pantone B2B lisansları, Pantone renk sistemini çeşitli ürün ve hizmetlere entegre ederek lisans sahiplerinin sertifikalı Pantone değerlerini iletmesine ve yeniden üretmesine ve kullanıcıları için verimliliği artırmasına olanak tanır. Pantone Lifestyle, giyim, ev ve aksesuarlar için renkleri ve tasarımları bir araya getirir. Daha fazla bilgi edinmek ve Pantone ile Instagram, Facebook, Pinterest ve LinkedIn'de bağlantı kurmak için www.pantone.com adresini ziyaret edin.