Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından yayınlanan 2023 Küresel Durian Ticareti Genel Görünümü, durian'ın küresel ihracatının son on yılda 10 kattan fazla arttığını, 2003'te yaklaşık 80.000 tondan 2022'de yaklaşık 870.000 tona çıktığını gösteriyor. Çin'deki ithalat talebindeki güçlü büyüme, durian ticaretinin genişlemesini sağladı. Genel olarak, küresel durian ihracatının %90'ından fazlası Tayland tarafından karşılanıyor, Vietnam ve Malezya'nın her biri yaklaşık %3'lük bir paya sahip ve Filipinler ve Endonezya'nın da küçük ihracatları var. Durian'ın büyük bir ithalatçısı olan Çin, küresel ihracatın %95'ini satın alırken, Singapur yaklaşık %3'ünü satın alıyor.
Durian, son derece değerli bir ürün ve Güneydoğu Asya'nın en verimli meyvelerinden biridir. İhracat pazarı son yirmi yıldır gelişmektedir. En son veriler, küresel durian ticaretinin 2021'de 930.000 tonluk bir zirveye ulaştığını göstermektedir. İthalatçı ülkelerin (en önemlisi Çin) gelir artışı ve hızla değişen tüketici tercihlerinin yanı sıra soğuk zincir teknolojisinin iyileştirilmesi ve nakliye süresinde önemli azalma, ticaretin genişlemesine katkıda bulunmaktadır. Kesin üretim verileri olmasa da, durian'ın ana üreticileri Tayland, Malezya ve Endonezya'dır ve yılda toplam tahmini 3 milyon ton üretim yapmaktadır. Şimdiye kadar Tayland, 2020 ile 2022 yılları arasında dünyanın ortalama ihracatının %94'ünü oluşturarak durian'ın ana ihracatçısıdır. Kalan ticaret hacmi neredeyse tamamen Vietnam ve Malezya tarafından karşılanmakta olup, her biri yaklaşık %3'lük bir paya sahiptir. Endonezya'da üretilen durian, esas olarak iç pazara tedarik edilmektedir.
Durian'ın önemli bir ithalatçısı olan Çin, 2020'den 2022'ye kadar yılda ortalama yaklaşık 740000 ton durian satın aldı ve bu da toplam küresel ithalatın %95'ine denk geliyor. Çin'den ithal edilen durianların büyük çoğunluğu Tayland'dan geliyor, ancak son yıllarda Vietnam'dan yapılan ithalat da arttı.
Hızla artan talebe yanıt olarak, durian'ın gösterge niteliğindeki ortalama ticaret birim fiyatı son on yılda istikrarlı bir şekilde artmıştır. 2021'den 2022'ye ithalat düzeyinde, yıllık ortalama birim fiyatı ton başına yaklaşık 5.000 dolara ulaşmıştır; bu, muz ve başlıca tropikal meyvelerin ortalama birim fiyatının birkaç katıdır. Durian, Çin'de eşsiz bir lezzet olarak kabul edilir ve tüketicilerden giderek daha fazla ilgi görmektedir. Aralık 2021'de Çin Laos yüksek hızlı demiryolunun açılması, Çin'in Tayland'dan yaptığı durian ithalatının büyümesini daha da teşvik etti. Malların kamyon veya gemi ile taşınması birkaç gün/hafta sürmektedir. Tayland'ın ihraç malları ile Çin arasında bir transit bağlantı olarak, Çin Laos Demiryolu'nun malları trenle taşıması için yalnızca 20 saatten fazla zamana ihtiyacı vardır. Bu, Tayland'dan gelen durian ve diğer taze tarım ürünlerinin Çin pazarına daha kısa sürede taşınmasını sağlayarak ürünlerin tazeliğini artırmaktadır. Son sektör raporları ve aylık ticaret akışlarına ilişkin ön veriler, Çin'in durian ithalatının 2023'ün ilk sekiz ayında yaklaşık %60 arttığını gösteriyor.
Uluslararası pazarda, durian hala yeni veya niş bir ürün olarak kabul ediliyor. Taze durianın yüksek bozulabilirliği, taze ürünlerin uzak pazarlara taşınmasını zorlaştırıyor, bu da bitki karantina standartları ve ürün güvenliğiyle ilgili ithalat gereksinimlerinin sıklıkla karşılanamadığı anlamına geliyor. Bu nedenle, küresel olarak satılan durianın çoğu işleniyor ve dondurulmuş durian, kurutulmuş durian, reçel ve diyet takviyeleri olarak paketleniyor. Tüketiciler durian konusunda farkındalıktan yoksun ve yüksek fiyatı durian'ın daha geniş bir uluslararası pazara daha fazla yayılmasının önünde bir engel haline geldi. Genel olarak, özellikle muz, ananas, mango ve avokado olmak üzere diğer tropikal meyvelerin ihracat hacmiyle karşılaştırıldığında, önemleri nispeten düşüktür.
Ancak, durianın olağanüstü yüksek ortalama ihracat fiyatı göz önüne alındığında, 2020 ile 2022 arasında yılda yaklaşık 3 milyar dolarlık ortalama küresel ticaret hacmine ulaşarak taze mango ve ananasların çok önüne geçti. Ek olarak, Tayland'dan Amerika Birleşik Devletleri'ne taze durianın ihracatı son on yılda iki katından fazla artarak 2020 ile 2022 arasında yılda ortalama yaklaşık 3000 tona ulaştı ve yaklaşık 10 milyon ABD doları ortalama yıllık ithalat değerine ulaştı; bu da durianın Asya dışında da giderek daha popüler hale geldiğini kanıtlıyor. Genel olarak, Tayland'dan durianın 2021 ile 2022 arasındaki ortalama yıllık ihracat değeri 3,3 milyar ABD dolarıydı ve bu da onu doğal kauçuk ve pirinçten sonra Tayland'ın üçüncü büyük tarımsal ihracat ürünü haline getirdi. Bu iki ürünün 2021 ile 2022 arasındaki ortalama yıllık ihracat değeri sırasıyla 3,9 milyar ABD doları ve 3,7 milyar ABD dolarıydı.
Bu sayılar, son derece çabuk bozulan durianların kalite güvencesi, hasat sonrası işleme ve nakliye açısından maliyet etkinliğine odaklanılarak verimli bir şekilde yönetilebilmesi durumunda, durian ticaretinin düşük gelirli ülkeler de dahil olmak üzere ihracatçılara büyük iş fırsatları getirebileceğini göstermektedir. Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri gibi yüksek gelirli pazarlarda, pazar potansiyeli büyük ölçüde tüketicilerin bu meyveyi satın almasını kolaylaştırmaya ve tüketici farkındalığını güçlendirmeye bağlıdır.