Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından yayınlanan 2023 Küresel Durian Ticaretine Genel Bakış, küresel durian ihracatının son on yılda 10 kattan fazla arttığını, 2003'teki yaklaşık 80.000 tondan 2022'de yaklaşık 870.000 tona çıktığını göstermektedir. Çin'deki ithalat talebindeki güçlü artış, durian ticaretinin genişlemesini sağlamıştır. Genel olarak, küresel durian ihracatının %90'ından fazlası Tayland tarafından karşılanmakta olup, Vietnam ve Malezya'nın her biri yaklaşık %3'lük bir paya sahiptir ve Filipinler ve Endonezya'nın da küçük ihracatları bulunmaktadır. Durian'ın önemli bir ithalatçısı olan Çin, küresel ihracatın %95'ini satın alırken, Singapur yaklaşık %3'ünü satın almaktadır.
Durian, Güneydoğu Asya'nın en verimli meyvelerinden biri ve oldukça değerli bir üründür. İhracat pazarı son yirmi yılda gelişmektedir. En son veriler, küresel durian ticaretinin 2021'de 930.000 ton ile zirveye ulaştığını göstermektedir. İthalatçı ülkelerin (en önemlisi Çin) gelir artışı ve hızla değişen tüketici tercihlerinin yanı sıra soğuk zincir teknolojisinin iyileştirilmesi ve nakliye süresindeki önemli azalma, ticaretin genişlemesine katkıda bulunmaktadır. Kesin üretim verileri bulunmamakla birlikte, durian'ın başlıca üreticileri Tayland, Malezya ve Endonezya olup, yıllık tahmini toplam üretimleri 3 milyon tondur. Tayland şu ana kadar durian'ın başlıca ihracatçısıdır ve 2020 ile 2022 yılları arasında dünya ortalama ihracatının %94'ünü oluşturmaktadır. Kalan ticaret hacmi neredeyse tamamen Vietnam ve Malezya tarafından karşılanmakta olup, her biri yaklaşık %3'lük bir paya sahiptir. Endonezya'da üretilen durian çoğunlukla iç pazara tedarik edilmektedir.
Durian'ın önemli bir ithalatçısı olan Çin, 2020-2022 yılları arasında yılda ortalama yaklaşık 740.000 ton durian satın aldı; bu, toplam küresel ithalatın %95'ine denk geliyor. Çin'den ithal edilen durianların büyük çoğunluğu Tayland'dan gelmekle birlikte, son yıllarda Vietnam'dan yapılan ithalat da artmıştır.
Hızla artan talebe yanıt olarak, durian meyvesinin gösterge niteliğindeki ortalama ticaret birim fiyatı son on yılda istikrarlı bir şekilde artmıştır. 2021'den 2022'ye ithalat düzeyinde, yıllık ortalama birim fiyatı ton başına yaklaşık 5.000 dolara ulaşmıştır; bu rakam muz ve başlıca tropikal meyvelerin ortalama birim fiyatının birkaç katıdır. Durian, Çin'de eşsiz bir lezzet olarak kabul edilmekte ve tüketicilerden giderek daha fazla ilgi görmektedir. Aralık 2021'de Çin Laos yüksek hızlı demiryolunun açılması, Çin'in Tayland'dan yaptığı durian ithalatının büyümesini daha da artırmıştır. Malların kamyon veya gemiyle taşınması birkaç gün/hafta sürmektedir. Tayland'ın ihraç malları ile Çin arasında bir transit bağlantı olarak, Çin Laos Demiryolu'nun malları trenle taşıması yalnızca 20 saatten fazla sürmektedir. Bu, Tayland'dan gelen durian ve diğer taze tarım ürünlerinin Çin pazarına daha kısa sürede taşınmasını ve böylece ürünlerin tazeliğinin artırılmasını sağlamaktadır. Son sektör raporları ve aylık ticaret akışlarına ilişkin ön veriler, Çin'in durian ithalatının 2023'ün ilk sekiz ayında yaklaşık %60 arttığını gösteriyor.
Uluslararası pazarda durian hâlâ yeni veya niş bir ürün olarak kabul edilmektedir. Taze durianın yüksek bozulabilirliği, taze ürünlerin uzak pazarlara taşınmasını zorlaştırmakta ve bu da bitki karantina standartları ve ürün güvenliğiyle ilgili ithalat gerekliliklerinin çoğu zaman karşılanamaması anlamına gelmektedir. Bu nedenle, dünya çapında satılan durianın büyük bir kısmı işlenip dondurulmuş durian, kurutulmuş durian, reçel ve besin takviyeleri olarak paketlenmektedir. Tüketiciler durian hakkında bilgi sahibi değildir ve yüksek fiyatı, durianın daha geniş bir uluslararası pazara açılmasının önünde bir engel teşkil etmektedir. Genel olarak, özellikle muz, ananas, mango ve avokado gibi diğer tropikal meyvelerin ihracat hacmiyle karşılaştırıldığında, önemleri nispeten düşüktür.
Ancak, durianın olağanüstü yüksek ortalama ihracat fiyatı göz önüne alındığında, 2020 ve 2022 yılları arasında yılda yaklaşık 3 milyar dolarlık ortalama küresel ticaret hacmine ulaştı; bu da taze mango ve ananasın çok önünde. Ayrıca, Tayland'dan Amerika Birleşik Devletleri'ne taze durianın ihracatı son on yılda iki kattan fazla artarak 2020 ve 2022 yılları arasında yılda ortalama yaklaşık 3000 tona ulaştı ve ortalama yıllık ithalat değeri yaklaşık 10 milyon ABD doları oldu; bu da durianın Asya dışında da giderek daha popüler hale geldiğini kanıtlıyor. Genel olarak, Tayland'dan durianın 2021 ve 2022 yılları arasındaki ortalama yıllık ihracat değeri 3,3 milyar ABD dolarıydı ve bu da onu doğal kauçuk ve pirinçten sonra Tayland'ın üçüncü büyük tarımsal ihracat ürünü haline getirdi. Bu iki emtianın 2021 ve 2022 yılları arasındaki ortalama yıllık ihracat değeri sırasıyla 3,9 milyar ABD doları ve 3,7 milyar ABD dolarıydı.
Bu rakamlar, kolay bozulan durian meyvesinin kalite güvencesi, hasat sonrası işleme ve nakliye açısından maliyet etkinliğine odaklanılarak verimli bir şekilde yönetilebilmesi durumunda, durian ticaretinin düşük gelirli ülkeler de dahil olmak üzere ihracatçılara büyük iş fırsatları sunabileceğini göstermektedir. Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri gibi yüksek gelirli pazarlarda, pazar potansiyeli büyük ölçüde tüketicilerin bu meyveyi satın almasını kolaylaştırmaya ve tüketici farkındalığını güçlendirmeye bağlıdır.